Numéro #167

08 septembre 2001

Nouveaux regards sur le pâturage (2e partie)

Fumier composté sur prairie pâturée par des taurillons de type à viande

auteur : LIMBOURG P. - | co-auteurs : DECRUYENAERE Virginie Parache P. - STILMANT Didier

La valorisation de la matière organique produite à la ferme par compostage de fumier constitue une alternative intéressante à l'apport de fumure minérale sur prairie pâturée. Quelles sont les répercussions de l'utilisation de compost sur la valeur alimentaire et la composition chimique de l'herbe, et sur les croissances de taurillons?

L'expérimentation mise en place à Libramont (Belgique) compare les effets de deux systèmes de fumure (exclusivement organique ou minérale) sur l'écosystème prairial et sur les performances zootechniques de taurillons de type à viande (race Bleu Blanc Belge et races françaises). Aucune différence significative d'appétence, ni de valeur alimentaire de l'herbe, ni de GMQ n'a été mise en évidence entre les 2 systèmes de fertilisation. Mais les teneurs en minéraux et oligo-éléments de l'herbe fertilisée avec du compost sont légèrement supérieures. Il n'a pas été possible de montrer la supériorité d'une race par rapport à une autre en raison de la grande variabilité génétique observée.

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Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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