Numéro #69

En 1974 et 1975, nous avons mis en place deux expériences avec des ensilages d'herbe réalisés dans de très bonnes conditions afin d'étudier les possibilités offertes par leur utilisation en quantité importante dans des régimes d'engraissement de taurillons frisons. Différentes espèces végétales (raygrass d'Italie, dactyle, luzerne) ont été comparées entre elles. Différents niveaux d'apport d'aliment concentré ont été étudiés.Les résultats montrent clairement que des rations comportant en moyenne 75 % de la matière sèche sous forme d'ensilage d'herbe et seulement 25 % d'aliment concentré permettent d'obtenir une croissance voisine ou supérieure à 1 kg par jour et un engraissement suffisant des taurillons frisons entre 9-10 et 15-17 mois. Les fourrages étudiés ont en effet une concentration énergétique élevée dans le cas des graminées (0,75 A 0,83 U.F. /kg de M.S.) et sont bien consommés (1,4 kg M.S./100 kg de poids vif).
Dans les deux essais, le ray-grass d'Italie a permis d'obtenir de meilleurs résultats que le dactyle et la luzerne parce qu'il était plus digestible que les autres plantes, notamment que la luzerne.Les comparaisons effectuées entre les apports de 1,5 et 3 kg de concentré et de 0,5, 1,75 et 3 kg ont montré une augmentation cependant assez faible du gain moyen de carcasse, du poids des carcasses et de leur état d'engraissement avec l'accroissement des apports.