Numéro #212

10 janvier 2013

Faire pâturer les chèvres : retour vers le futur

Intérêts et limites des systèmes pâturés pour caprins en zone tropicale

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Près de 95 % des caprins vivent en régions tropicales. L'avenir de l'élevage dans ces régions demande que l'on concilie i) l'augmentation de la productivité par l'intensification de l'utilisation de la surface et des ressources disponibles localement et ii) l'adoption de techniques garantissant la durabilité de ces systèmes d'élevage.
Le caprin est un brouteur, au comportement alimentaire très sélectif, qui valorise fréquemment des zones arbustives et des parcours. Leur exploitation de pâturages herbacés est une voie de plus en plus explorée, comme le montre la revue bibliograhique. Les travaux réalisés par l'INRA (URZ Antilles-Guyane) montrent l'intérêt d'un système basé sur le pâturage en rotation du pangola (Digitaria decumbens) par des femelles allaitantes ou des jeunes en croissance xw-xw engraissement ; la productivité animale est de 1 350 kg de jeunes sevrés/ha/an. Les points clés de la gestion de ce système et du pâturage caprin sur prairies (conduite des prairies, stratégies de complémentation, maîtrise intégrée du parasitisme gastro-intestinal, efficience agro-écologique...) sont présentés. 

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Interest and limits of pasture systems for goats in tropical areas

Over 95 % of goats live in tropical areas and tend to optimize the value of wooded grazingland. The future of livestock farming in these areas implies the need to conciliate i) increased productivity by intensifying land use and locally available resources and ii) implementing techniques that will guarantee sustainable farming. Using grass pastureland to graze goats is one of the options being explored, as shown in the bibliography below. Research work carried out by the INRA (URZ West Indies-French Guiana)has shown the advantages of a system based on pangola grass (Digitaria decumbens) pasture rotation for grazing lactating females and young goats during growth/finishing phases. Production levels equal 1.350 kg of young weaned goats/ha/year. Key elements for the management of this type of system are described, as well as key elements for grazing goats on grassland (grassland management, supplementation strategies, controlling gastrointestinal parasites,agroecological efficiency...). 

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