Numéro #0

15 septembre 1987

La forêt et l'élevage en région méditerranéenne française

Quelques systèmes d'élevage utilisateurs des espaces forestiers

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De nombreuses informations disponibles concernant des systèmes d'élevage utilisateurs d'espaces forestiers sont présentées en incluant les données relatives à l'introduction des animaux, dans les massifs forestiers d'une part, et sur les pare-feu d'autre part. A part les Landes de Gascogne, les systèmes d'élevages étudiés sont situés en zone méditerranéenne. Ils concernent principalement les petits ruminants, mais des systèmes de production faisant intervenir des bovins, des équidés ou, dans le cas de la Corse, des porcs, sont également décrits. Pour l'ensemble des cas étudiés, les principales informations se rapportent aux résultats zootechniques et à l'étude du système d'alimentation
L'incidence du pâturage sur la forêt, et en particulier les dégâts éven­tuels causés aux arbres, fait l'objet d'une discussion. Le pâturage en forêt est sans aucun doute l'objet d'une demande sociale, qui concerne essentiellement les zones difficiles à faible potentialité pastorale ou forestière. Dans ce contex­te, le pâturage en sous-bois ou sur parcours forestier peut se révéler un mail­lon intéressant et primordial du système d'alimentation; mais, même dans un sys­tème extensif, dans la quasi-totalité des cas, il ne peut assurer à lui seul l'intégralité des apports alimentaires sur l'ensemble du cycle de production. Le pâturage en forêt ou sur les pare-feu peut s'intégrer dans des systèmes de pro­duction très divers, par les types d'animaux utilisateurs ou le niveau de produc­tivité du cheptel animal. De plus, s'il ne peut remplacer totalement les inter­ventions manuelles et mécaniques, il peut participer à l'entretien des sous-bois et des pare-feu, contribuant ainsi à la protection des espaces boisés. 

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A few stock-rearing systems making use of woodlands

Numerous available data regarding the stock-rearing systemes that make use of woodlands are presented, including the data pertaining to the introduc­tion of animals into the fore st lands and into the fire-breaks. Apart from the Gascony "Landes", all the systems under investigation are situated in the Me­diterranean region. Most of them deal with small ruminants, but systems with cat­tle, horses, or, as is the case in Corsica, with pigs, are also described. In all the cases reported, most data pertain to the animal husbandry results and to the study of the feeding systems.
The influence of grazing on the woodlands, especially the possible dama­ges caused to the trees, is discussed. Woodland grazing is certainly the object of a social requirement, regarding mainly the areas where production is diffi­cult, with a low potential both for stock-rearing and for forestry. Under the se conditions, underwood grazing or the grazing of rough areas in woodlands may ap­pear as a basic and interesting element in the feeding system; but even in the case of an extensive system it can almost ne ver suppl Y all the feed required by a complete production cycle. The grazing of woodlands or of fire-breaks can be integrated into various production systems, differing by the kinds of animals and by the level of productivity of the stock. Moreover, although it cannot com­pletely replace the manual and mechanical operations, it can be part of the con­trolling factors of underwoods and of fire-breaks, contributing thus to the pro­tection of the forest lands. 

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