15 septembre 1987
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Cet article présente un grand nombre d'analyses chimiques, non publiées et effectuées depuis une dizaine d'années par divers organismes de recherches et de Développement.
Malgré certaines limites (manque d'information sur les échantillons analysés ou prélèvements ne couvrant pas l'ensemble du cycle de végétation), il a été possible de mettre en évidence que, pour les fourrages ligneux, le taux de lignine est un meilleur prédicteur de la digestibilité que la teneur en cellulose brute. Par ailleurs, une fiche d'identification des prélèvements comportant les principales caractéristiques stationnelles et phénologiques est proposée.
La connaissance de la composition chimique des fourrages ligneux est actuellement insuffisante pour juger de leur valeur nutritive réelle: des études in vivo restent nécessaires pour établir cette relation. De plus, les techniques d'analyse habituellement utilisées semblent peu adaptées aux fourrages ligneux en raison de leur composition chimique particulière et de nombreuses difficultés surgissant pour l'établissement de techniques d'analyse appropriées.
In this paper a large number of chemical analyses are presented, which have been carried out for half a score of years by various research and developmental organizations, but had not been published.
In spite of certain shortcomings (no information available on the analyzed samples, or samplings covering only part of the plants' growth cycle), it was possible to establish that in the case of woody plants, the percentage of lignin is a better predictor of digestibility than the percentage of crude fibre. Besides, an identification index of the samples is proposed, giving the main stational and phenological characteristics.
The knowledge of the chemical composition of the woody forages is at the present time insufficient to assess their actual nutritive value: in vivo investigations are still necessary to establish the relationship. Moreover the usual analytical techniques seem to be poorly suited to woody forages, because of their particular chemical make-up, and of numerous difficulties arising for the setting-up of appropriate analytical techniques.
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