Numéro #170

15 juin 2002

Numéro non thématique

Evaluation des potentiels d'azote et de phosphore d'origine animale de la région Bretagne pour les années 1998-2001

auteur :

La publication de nouvelles références CORPEN des rejets N et P des élevages permet, en utilisant diverses données statistiques, d'évaluer leur production potentielle de N et de P ; ces rejets, considérés comme des fertilisants organiques, peuvent être rapportés à l'hectare épandable. La situation est analysée en Bretagne.
A l'échelle de la Bretagne, les quantités de N et de P2O5 produites par les troupeaux avoisinent 245 000 et 142 500 t, la part des bovins étant respectivement de 57% et 40%, soit une charge moyenne bovine de 100-130 kg N/ha et 45-57 kg P2O5/ha épandable. Avec les effluents des élevages hors-sol, les charges globales des départements de l'Ille-et-Vilaine et du Morbihan sont environ de 186-196 kg N/ha et 95-120 kg P2O5/ha épandable ; elles sont de l'ordre de 240-260 kg N/ha et 148-152 kg P2O5/ha épandable pour les Côtes-d'Armor et le Finistère. Ces excédents considérables (110-130 000 t N/an pour la Bretagne après exportations des cultures et des prairies) nécessitent un ensemble coordonné d'actions novatrices en matière d'agronomie et de zootechnie : la durabilité des agrosystèmes modernes en dépend.

Mots-clés : | | | | | | | | | | | | |
Changes in the nitrogen and phosphorus potentials of animal origin in Brittany in the years 1998-2001

The amounts of organic fertilizer produced by livestock in Brittany can be estimated by means of the statistical data and the references on N and P rejections published by CORPEN. At the same time, the assessment of the agricultural acreage (arable crops and pastures) and of the corresponding fertilizable areas gives a possible estimation of the values of the loads per fertilizable hectare of organic N and organic P. These are indices of the profitable use of nutrients of the forages and of the sources of diffuse pollution. From 1988 onwards, there has been a considerable decrease in the number of cattle (-12%), in the corresponding Main Fodder Area (-16%), and in the area covered by permanent pastures (-50%, except in Finistère : -25%) and therefore a limitation of the areas where the organic fertilizers can be actually applied, especially those from animal reared in absence of farm land.
For the whole of Brittany, some 245 000 t of N and 142 500 t of P2O5 are produced, cattle being responsible for 57% and 40% respectively of these amounts. The load per hectare of fertilizable land amounts thus on average to 100-130 kg N and 45-57 kg P2O5 of bovine origin. When the effluents of the animal outside farm land ??? are added, the total loads per hectare of fertilizable land amount to ca. 186-196 kg N and 95-120 kg P2O5 in Ille-et-Vilaine and Morbihan,to 240-260 kg N and 148-152 kg P2O5 in Côtes-d'Armor and Finistère. These excesses are considerable (110-130 000 t N per annum for the whole of Brittany after removals by arable crops and by pastures) ; new and co-ordinated efforts are necessary in both agronomy and animal husbandry if the sustainability of modern agro-systems is to be safeguarded.

Télécharger l'article

PDF - 97,52 ko