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2019 Effet de l’alimentation sur la qualité nutritionnelle du lait biologique collecté en France durant l’hiver BOUSSAMET L., COUVREUR SEBASTIEN, LEVESQUE Y., HURTAUD Catherine #199
2009 Herbe et qualités nutritionnelles et organoleptiques des produits laitiers MARTIN BRUNO, COULON J.B., HURTAUD Catherine, GRAULET B., Ferlay A. , Chilliard Y. #171
2002 Le rôle des fourrages dans la qualité des produits animaux : comment répondre aux attentes du consommateur ? (Session n°3) MARTIN BRUNO, Micol D. , HURTAUD Catherine