Numéro #149

Les techniques de récolte des fourrages d'herbe sont nombreuses et variées. Cependant, la filière retenue a une grande influence sur le coût final du produit. Simulations et enquêtes apportent des éléments d'information pour choisir les techniques et matériels adaptés à chaque situation.
L'enquête réalisée dans des exploitations agricoles belges et plusieurs simulations mettent en évidence que les techniques d'ensilage à l'autochargeuse ou à l'automotrice et de pressage de foin en grosses balles parallélépipédiques sont les plus économiques (environ 3,2 FB/kg MS). Etant donné leurs performances, elles sont particulièrement adaptées à la récolte de grandes superficies. En revanche, les petits ballots de foin et les balles enrubannées sont très coûteux (environ 4,8 FB/kg MS) mais adéquats pour le traitement de petites quantités. L'écart de prix de revient (1,6 FB/kg MS) correspond à 50% du prix le plus bas. Le coût du fourrage peut également varier sensiblement en fonction des caractéristiques du matériel choisi, du niveau de production et de l'éloignement de la parcelle.