Des associations céréales-protéagineux enrichies en féverole pour implanter des prairies sous couvert
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Le semis des prairies sous couvert de mélanges céréales et protéagineux récoltés en vert (appelés « CERPRO ») est une technique éprouvée pour sécuriser l’implantation des prairies. Des travaux antérieurs ont démontré l’intérêt de mélanges CERPRO à dominante céréales qui s’avèrent productifs en récolte tardive mais ayant des valeurs nutritives modestes (protéine). D’autres mélanges plus riches en protéagineux ont été testés mais des récoltes précoces s’imposent (risque de verse), ce qui pénalise le potentiel de rendement (Daveau et al., 2018 ; 2020 ; 2023). Ainsi, l’utilisation de la féverole (espèce non sensible à la verse) dans les mélanges CERPRO apparait comme une hypothèse prometteuse pour permettre l’accumulation de biomasse et conserver des valeurs nutritives satisfaisantes. Pour tester cela, un essai analytique conduit durant 3 ans sur la Ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou a étudié l’impact de 3 natures de mélanges CERPRO enrichis en féverole et de plusieurs stades de récolte (intermédiaire vs tardif) sur la productivité et la qualité d’implantation de la prairie sur l’été/automne suivants. Les résultats montrent que l’implantation de la prairie est réussie quel que soit la nature du couvert et le stade de récolte. Une récolte tardive permet un gain significatif sur le rendement sans effet de la nature du CERPRO. L’utilisation de la féverole permet de conserver des valeurs nutritives satisfaisantes en récolte tardive (stratégie « volume »).
Cereal–legumes mixtures enriched with faba bean for high-yield and protein-rich forage
Sowing multispecies swards (MSS) under green winter cereals-legume mixtures (known as "CERPRO") is a proven technique to ensure successful swards establishment. Previous studies showed CERPRO mixtures benefits with a cereal-dominant composition, which are productive in late harvest but have modest nutritional values (protein). Other legume-rich mixtures were tested, but necessarily early harvest (lodging risk) limits yield potential. Thus, use faba bean in CERPRO mixtures appears to be a promising approach to allow biomass accumulation while maintaining satisfactory nutritional values. To test this, an analytical trial conducted over 3 years in North-Western France studied the impact of 3 CERPRO mixtures types enriched with faba bean and various harvest stages (intermediate vs late) on productivity and quality of swards establishment. The results show that swards establishment is successful regardless of cover type and harvest stage. A late harvest results in a significant increase in yield without any effect from the type of CERPRO. The use of faba bean helps to maintain satisfactory nutritive values at late harvest (“volume” strategy).
BRUNEAU P., FORTIN J., Chartier P., Ferrandon T., Letellier B., DAVEAU B. (2026). Des associations céréales-protéagineux enrichies en féverole pour implanter des prairies sous couvert, Fourrages 265, 59-63. https://doi.org/10.64256/FOU2515
#265 - 2026 Rôle des prairies et des fourrages dans la transition agroécologique - Partie 1
Auteurs
- BRUNEAU Pierre
- FORTIN Julien
- Chartier P.
- Ferrandon T.
- Letellier B.
- DAVEAU BERTRAND
Mots-clés
- Prairie
- fourrages
- protéagineux
- autonomie
- féverole
Keywords
- Sward
- forage
- legumes
- self-sufficiency
- faba bean