15 décembre 1994
auteur : Le Houérou B. -
Les problèmes de pollution de l'eau ont entraîné une remise en cause des pratiques d'épandage des fumiers dans les exploitations situées sur les bassins d'alimentation de sources en Lorraine. Au-delà du diagnostic, la démarche proposée est centrée sur le raisonnement des changements à réaliser dans la gestion des fumiers des exploitations soumises à des contraintes environnementales plus ou moins élevées. Deux outils (un plan de répartition des épandages et un calendrier des « flux de fumier ») servent de support à une analyse combinée des pratiques dans l'espace et le temps. La méthode privilégie d'abord une recherche de solutions au niveau de l'épandage et étudie ensuite les incidences et les modifications à envisager pour les phases de stockage et traitement, puis de production de fumier dans les bâtiments.
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