Numéro #199

12 octobre 2009

Des fourrages de qualité pour des élevages à hautes performances économiques et environnementales (2e partie)

Concilier efficacité technico-économique et environnementale des exploitations agricoles en zone vulnérable : apport du diagnostic agraire

auteur : | co-auteurs :

Dans les bassins versants côtiers particulièrement vulnérables ("marées vertes" récurrentes), la durabilité de la production agricole est confrontée à de rudes défis (réduction drastique des flux de nitrates). Le diagnostic agraire a été associé à un travail de modélisation environnementale dans le bassin versant de la Lieue-de-Grève (Côtes-d'Armor) afin de comprendre la rationalité des systèmes de production, en lien avec leurs contraintes, et d'évaluer leurs résultats techniques, économiques et environnementaux, pour formuler des hypothèses quant aux perspectives d'évolution des exploitations, par type de système. Les conditions pédoclimatiques expliquent la prédominance des élevages laitiers, et les systèmes herbagers sont compétitifs, mais leur développement est entravé par le morcellement parcellaire. L'utilisation du modèle TNT2 montre que les 2 scénarios d'évolution simulés (poursuite des pratiques actuelles avec fertilisation réduite de 30% depuis 10 ans et systèmes fourragers économes en intrants) ne suffisent pas pour atteindre le taux de nitrate recherché dans le cours d'eau. Il y a donc une réelle nécessité de construire, en associant l'ensemble des partenaires, des systèmes de production innovants qui permettraient d'assurer la viabilité économique et environnementale des exploitations.

Mots-clés : | | | | | | | | | | | | | | | | |
How to conciliate the technico-economic and the environmental efficiency of farms in a difficult environment : role of the agrarian diagnosis

In the Breton département of Côtes d'Armor, the bay of Saint-Michel-en-Grève has been repeatedly subjected to 'green slicks' due to the eutrophication of the rivers of this dairying region. The agrarian diagnosis makes it possible to forecast how the practices will evolve globally, with a historical approach, taking into account both the technico-economical and the environmental aspects. This diagnostic analysis was linked to the setting-up of an environmental model. It has thrown light on the specificity of this coastal region, where the pedo-climatic conditions are conducive to the production of forage, thus explaining the predominance of dairy farming. The grassland farming systems remain competitive, but their development is hampered by the parcelled-out field pattern. There are two evolutive scenarii simulated by the TNT2 model: continuation of the present practices with a fertilisation already reduced by 30%, or a forage system with limited inputs; neither is able to bring about a lowering of the nitrate content in the river to the desired level. It is therefore really necessary to build up together innovating production systems, so as to make the farms economically and environmentally sustainable.

Télécharger l'article

PDF - 460,44 ko