Numéro #155

15 septembre 1998

Récolter et conserver l'herbe aujourd'hui (1ère partie)

Evolution des modes de récolte des fourrages en Europe

auteur : Wilkinson J.M. -

Les modes de récolte et de conservation des fourrages diffèrent d'une région à l'autre du monde, et entre pays européens. L'analyse de la situation actuelle et de l'évolution récente des techniques de récolte, notamment pour l'ensilage, procure des éléments de réflexion.
Contrairement à l'Amérique du Nord et à l'Europe de l'Est, l'ensilage prédomine en Europe de l'Ouest par rapport au foin. Bien que la surface de maïs ensilée ne représente que 40% de la surface d'herbe ensilée, les productions étaient équivalentes en Europe de l'Ouest en 1984 et 1994. En 1984, l'autochargeuse était le matériel le plus utilisé pour la récolte de l'herbe en Europe de l'Ouest, alors qu'en 1994 c'était l'ensileuse de coupe fine. La teneur en matière sèche de l'ensilage d'herbe a peu évolué en 10 ans mais celle de l'ensilage de maïs a augmenté dans plusieurs pays. Il est probable que les ensileuses de coupe fine et l'ensilage en balles rondes prédomineront en Europe vers l'an 2000.

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Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages

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