Revue Fourrages illustration 2
Numéro #209 - 2012

La valorisation des ressources prairiales dans le cadre des productions fromagères AOP du Massif Central

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3 Valorisation multifonctionnelle des prairies dans le cadre des productions fromagères AOP du Massif Central. Préambule HULIN SOPHIE, CARRERE PASCAL, FARRUGGIA ANNE, COULON J.B., Lacoste M. 9 Une typologie multifonctionnelle des prairies des systèmes laitiers AOP du Massif Central combinant des approches agronomiques et écologiques CARRERE PASCAL, Orth D. , CHABALIER CHRISTOPHE, Seytre L. , Piquet M. , Landrieaux J. , Rivière J. 23 Production et valeur nutritive des prairies permanentes dans les fermes productrices de fromages AOP du Massif Central en France BAUMONT RENE, Violleau STEPHANE, Louault F. , FARRUGGIA ANNE, ANDUEZA D., Delmas B. , CHABALIER CHRISTOPHE, Piquet M. , Picard F. , ZAPATA Jean, Torrent A. 33 Le système de pâturage influence-t-il les caractéristiques nutritionnelles et sensorielles des fromages ? Coppa M. , FARRUGGIA ANNE, MARTIN BRUNO, Pradel P. , Ferlay A. , POMIES Dominique, Monsallier F. , Verdier-Metz I. , Didienne R. , Montel M.-C. 43 Reconstituer la composition du régime alimentaire des herbivores domestiques au pâturage : l'approche par métabarcoding FARRUGGIA ANNE, Niderkorn V. , HULIN SOPHIE, Pompanon F. , GINANE Cécile, Vazeille K. 53 Place des pâturages des bovins dans les flux microbiens laitiers Verdier-Metz I. , Monsallier F. , Montel M.-C. 59 Variations des teneurs en micronutriments de l'herbe de prairies de moyenne montagne et transfert au lait GRAULET B., FARRUGGIA ANNE, MARTIN BRUNO, Pradel P. , HULIN SOPHIE, Piquet M. , Duriot B. , Cornu A. , Portelli J. 69 Construire des outils en partenariat entre Recherche et Développement. Le diagnostic des pratiques fourragères en zone fromagère AOP du Massif Central Theau J.P. , Violleau STEPHANE, FARRUGGIA ANNE, Delmas B. , CHABALIER CHRISTOPHE, Piquet M. , Cayre P. 79 Le programme Prairies AOP. Bilan et perspectives HULIN SOPHIE, CARRERE PASCAL, FARRUGGIA ANNE