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10 résultats
#239
Authentification de l’origine herbagère de la viande et du lait
PRACHE SOPHIE, MARTIN BRUNO, Coppa M.
#239
Contribution des produits laitiers aux apports nutritionnels selon la nature des fourrages distribués aux vaches laitières
MARTIN BRUNO, GRAULET B., UIJTTEWAAL ANTHONY, Ferlay A. , Coppa M. , REMOND DIDIER
#212
L'ancrage du produit au terroir par la diversité des pratiques agropastorales et des territoires : analyse exploratoire dans les systèmes caprins de l'AOP Pélardon
Napoléone M. , MARTIN BRUNO, Buchin S. , HULIN SOPHIE, AGABRIEL C., Marty P. , Genevet E.
#209
Le système de pâturage influence-t-il les caractéristiques nutritionnelles et sensorielles des fromages ?
Coppa M. , FARRUGGIA ANNE, MARTIN BRUNO, Pradel P. , Ferlay A. , Pomiès D. , Monsallier F. , Verdier-Metz I. , Didienne R. , Montel M.-C.
#209
Variations des teneurs en micronutriments de l'herbe de prairies de moyenne montagne et transfert au lait
GRAULET B., FARRUGGIA ANNE, MARTIN BRUNO, Pradel P. , HULIN SOPHIE, Piquet M. , Duriot B. , Cornu A. , Portelli J.
#199
Herbe et qualités nutritionnelles et organoleptiques des produits laitiers
MARTIN BRUNO, COULON J.B., Hurtaud C. , GRAULET B., Ferlay A. , Chilliard Y.
#199
En filière fromagère AOP, les conditions de production dans les cahiers des charges et leurs conséquences pour les exploitations
FARRUGGIA ANNE, Hauwuy A. , MARTIN BRUNO, VEYSSET P., Baumont B. , Reuillon J.L. , Parguel P. , HULIN SOPHIE, Pomiès D. , Risoud G.
#196
La pâture, un argument pour la valorisation des produits de montagne sur les marchés de consommation
Réviron S. , Mosimann E. , FARRUGGIA ANNE, MARTIN BRUNO, Python P. , MEISSER M
#171
Le rôle des fourrages dans la qualité des produits animaux : comment répondre aux attentes du consommateur ? (Session n°3)
MARTIN BRUNO, Micol D. , Hurtaud C.
#162
Relation entre la composition botanique de végétations de montagne et leur composition en composés volatils
Bugaud C. , Bornard A. , Hauwuy A. , MARTIN BRUNO, Salmon J.C. , Tessier L. , Buchin S.