du 12 mars 2024 au 14 mars 2024
HELLE D.
La rémunération des services environnementaux des agriculteurs via la valorisation économique de leurs productions, constitue un levier pertinent pour protéger les biens communs naturels. Un dispositif innovant est en création sur le Bassin Rennais pour protéger ses ressources en eau. Cette démarche, qui a vocation à être essaimée au niveau national dans le cadre d’une coopération interterritoriale, inclut les outils suivants : une innovation juridique dans la commande publique permettant l’achat local des denrées alimentaires des restaurations collectives, un label destiné à reconnaître les produits dans tous les circuits de commercialisation, un modèle de développement de filières de production équitables, et une société coopérative d’intérêt collectif pour organiser la logistique de distribution des produits à grande échelle. Sur les 130 fermes labellisées aujourd’hui, 88 sont titulaires du marché public du groupement de commande qui rassemble 61 communes. Elles se sont engagées dans une démarche de progrès évaluée avec le diagnostic Idea®, et visant en particulier une diversification des assolements et une augmentation de la proportion des prairies pour les élevages laitiers, favorables à la qualité de l’eau.
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