Numéro #233

02 mai 2018

Sécuriser son système d'élevage avec des fourrages complémentaires : méteils, dérobées, crucifères... (I)

Assurer 30 kg de lait par jour avec une ration économique à base de méteil. Témoignage du GAEC de La Grange (Ain)

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Le GAEC de la Grange implante des méteils depuis 3 ans pour limiter la complémentation protéique du troupeau laitier. Le méteil assure la base de l'alimentation hivernale et permet de réduire considérablement les coûts de ration. Le méteil utilisé par le GAEC est composé de 80% de protéagineux, la vesce et le pois utilisant la féverole et l'avoine comme tuteurs. Il est semé à l'automne, en deux passages, puis ensilé en mai, après préfanage. Son rendement est de 5 à 7 t MS/ha ; l'ensilage a une teneur en MAT de 17,7 %. L'hiver 2016-2017, la ration hivernale comportait 11,3 kg MS de méteil par jour et, complétée par du maïs épi, elle permet de produire près de 30 kg de lait par vache et par jour avec un coût de ration de 95 €/t de lait, ce qui est nettement inférieur aux élevages comparables.

MAMET V., BERTHET R. & OLIER C., 2018. Assurer 30 kg de lait par jour avec une ration économique à base de méteil. Témoignage du GAEC de La Grange (Ain). Fourrages n°233. 35-37.

Mots-clés : | | | | | | | | | | | | | |
Producing 30 kg of milk per day using an affordable maslin-based ration: the experiences of the La Grange producers' association (department of Ain)

Over the past 3 years, farmers belonging to the producers' association (GAEC) of La Grange have been giving maslin-based rations to their dairy herds with the goal of minimising the need for protein supplements. These rations serve as the livestock's winter feed, and their use considerably reduces ration-related costs. Farmers in the GAEC use a high-protein maslin (protein crops: 80%); faba bean and oat act as companion crops (i.e., provide support) for vetch and pea. The maslin is sown in the autumn; 2 passes are made. It is harvested in May, after prewilting. Yield ranges from 5 to 7 tons of DM/ha; the maslin silage has a crude protein content of 17.7%. The livestock’s daily winter diet contains 11.3 kg of maslin DM. This ration is complemented by ear maize and milk production can reach nearly 30 kg per cow per day. Ration costs are €95 per ton of milk, markedly lower than those on comparable farms.

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